自宅で干し椎茸作り！

こんにちは。
ゆびはり鍼灸整骨院　鍼灸師の河島です。

もうすぐ12月。
朝晩冷え込みますが、お昼はポカポカ陽気。
私は最近、南の窓際に降り注ぐ太陽を利用して、干し椎茸を作ってます。

椎茸は太陽に当たるとビタミンDが増えるそうです。
ビタミンDはカルシウムの吸収を促す栄養素で、丈夫な骨を作る事に欠かせないとか。

私はお味噌汁に入れる事が多いのですが、戻さずそのままポイっと入れます。出汁を取らなくても美味しいお味噌汁が出来ますよー^ ^

エキテンも見てね。

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